Já as brandas são habitação durante os meses mais quentes. Este esquema adaptado ao clima é de alguma forma comum em zonas de alta montanha. As pessoas viviam aqui entre fevereiro/março e o final de outubro, deslocando-se depois para as inverneiras.

Castro Laboreiro é também conhecido pelo seu fumeiro, nomeadamente os presuntos e enchidos que, pela sua natureza e indiscutível excelência desenvolvida ao longo de séculos, capta cada vez mais os paladares de quem visita este lugar. Preparado e curado em condições naturais, pelas suas excecionais qualidades de aspeto, cor, textura ou consistência, aroma e paladar, tem pergaminhos firmados há já mais de 500 anos.

As boas características dos produtos do fumeiro tradicional ainda se mantêm ligadas ao fabrico artesanal e à família rural.

Aqui, existem alguns restaurantes onde poderão degustar tais iguarias e outras, tais como pratos à base do cabrito, e do bacalhau com a broa tipicamente cozinhados nos fornos de lenha.

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• Castelo de Castro Laboreiro

Trilhar o alto do monte de Castro Laboreiro, em pleno Parque Nacional da Peneda-Gerês, permite conhecer a antiga fortaleza de Castro Laboreiro e, ao mesmo tempo, desfrutar das mais belas vistas que Melgaço possui. Para aqui chegar, o caminho não é fácil. Subir uma boa parte a pé, até alcançar cerca de 1033 metros de altitude, pode ser um desafio. Mas, bons desafios valem ouro! Este deixa, sem dúvida, esquecer todo o caminho que ficou para trás, tal é a beleza e imponência da paisagem! Da antiga fortificação medieval, quase em ruínas, é possível descortinar restos das muralhas, a torre de menagem e uma velha cisterna. A porta principal, designada Porta do Sol, é visível do lado nascente, enquanto a Porta da Traição ou do Sapo, no lado norte, dá acesso ao terreiro interior. A história deste local começou na Idade do Ferro, sendo mais tarde aqui construída a fortaleza, pela mão de Dom Afonso Henriques. Depois de ser destruído por um violento temporal, Dom Diniz reconstruiu-o – tudo isto prova a sua importância estratégica e histórica, que apenas vem reforçar o misticismo que o local transmite.

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• Pontes

Ponte da Cava Velha, Ponte Velha de Castro ou Ponte da Dorna, são algumas das pontes que podemos admirar em Castro Laboreiro. Algumas medievais, outras romanas e outras mais recentes, conferem, todas elas, uma beleza ímpar ao meio em que se inserem.

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• Moinhos

Podem ser observados a partir da Ponte Velha ou fazendo um pequeno percurso pedestre, com início junto ao Núcleo Museológico de Castro Laboreiro, que conduz a um miradouro natural de onde se observa a ponte, os moinhos e as cascatas do Laboreiro. Neste ponto, recomenda-se, porém, um cuidado redobrado no sentido de evitar acidentes. Não deve ser visitado em períodos de chuva, geada ou neve.

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• Cascatas do Laboreiro

Esta queda de água é formada pelas águas do rio Castro Laboreiro que atravessa neste local serrano um acentuado desnível e precipita-se do cimo de altas fragas rochosas num mar de espuma branca. Localiza-se numa paisagem de montanha, no alto planalto nortenho. Nas suas imediações existem vários vestígios megalíticos e, a alguma distância, a fronteira com Espanha. Esta cascata encontra-se a sul da Ponte Velha de Castro Laboreiro e pode ser vista do cimo das muralhas do Castelo de Castro Laboreiro.

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• Museu de Castro Laboreiro

É na sede da antiga Fábrica de Chocolates de Caravelos que atualmente se pode visitar o Núcleo Museológico de Castro Laboreiro. Aqui pode ficar a conhecer a cultura Castreja da região, a paisagem e as vivências locais, tudo coadjuvado com um vasto espólio de documentos fotográficos e documentários sobre a freguesia. Vai ficar com vontade de colocar a mochila às costas e partir à descoberta destes locais! Para terminar a visita, transite para a casa anexa à sede, um edifício tipicamente castrejo onde poderá vislumbrar o dia-a-dia numa habitação regional na segunda metade do século XX. Vai encantar-se com o mobiliário simples em madeira escura, com as mantas típicas da região e com os pequenos e castiços pormenores que dão vida à casa, como as lamparinas, os potes em barro e até um penico debaixo da cama…

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• Necrópole Megalítica do Planalto de Castro Laboreiro

Necrópole pré-histórica, de grande dimensão, constituída por cerca de 62 mamoas, na sua maioria contendo dólmen megalítico. A sua localização isolada e coberta de vegetação rasteira, longe de qualquer aglomerado urbano, está na base de uma boa preservação e de uma visualização facilitada.